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Helianthus tuberosus

Nom commun: Topinambour

Common name: Jerusalem Artichoke

Catégorie: légumes et fines herbes

image de Helianthus tuberosus
Réf.: leg-he-tu-03506-1

EXPOSITION:

soleil
soleil
soleil
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Hauteur:

2.50 m

Largeur:

1.20 m

Floraison:

septembre-octobre-novembre

Couleur de fleurs:

jaune

Pour zones de rusticité:

3, 4, 5, 6

Type de sol:

sol frais et bien drainé

Utilisations:

massif

Description:

Plante vivace, de haute stature, produisant des tubercules au goût sucré rappelant l'artichaut - planter les tubercules tôt au printemps à 20 cm de profond et espacés d'environ 1 m dans un endroit à part car la plante est très envahissante - récolter après les premiers gels de l'automne à partir de la mi-octobre - plante de culture facile, habituellement sans ravageur - les tubercules se conservent de 3 à 6 mois au réfrigérateur.

(Pour connaître la disponibilité de cette plante, informez-vous auprès de votre centre-jardin local)

LÉGENDE:
soleil
Soleil
(plus de 6 heures de soleil)
soleil
Mi-ombre
(entre 3 et 6 heures de soleil)
soleil
Ombre
(3 heures et moins de soleil)

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